Das Fischerstübli offeriert eine feine, liebevoll zusammengestellte und abwechslungsreiche Karte. Als Spezialität kreiert das Restaurant Tatar aus Fleisch, Fisch oder Gemüse mit vielfältigen Rezepten und entführt die Gäste kulinarisch auf eine Reise um die Welt. Ebenso stehen klassische, modern interpretierte Gerichte auf der Speisekarte. Am Mittag und am Abend findet sich ein vielfältiges Publikum ein – Jung und Alt, Freunde, Familien, Geschäftsleute.

Im Fischerstübli werden saisonale, regionale und meist biologische Produkte serviert. Nach dem Label «fait maison» werden die Speisen weitestgehend in der eigenen Küche zubereitet. Offeriert werden auserlesene Weine aus der Schweiz und aus Frankreich.

Viele Gründe (ver-)führen ins Fischerstübli! Die authentische Lokalität im Mattequartier. Die unterschiedliche Ambiance auf der Terrasse, im vorderen und im hintern Restaurantteil, wo auch Gruppen und Bankette bedient werden. Und: das aufgestellte Fischerstübli-Team, das die Gäste willkommen heisst.